Coquilles Saint-Jacques

1. Le nom normand de la coquille Saint-Jacques est le godefiche.
   
   • Vrai
   • Faux
2. Comment appelle-t-on le bateau spécialisé dans la pêche de coquilles Saint-Jacques ?
   
   • Le coquillage
   • Le coquillier
   • Le coquillus
3. Le corail, organe orange attaché à la noix de Saint-Jacques, est-il comestible ?
   
   • Oui
   • Non
4. Quelle est la principale technique de pêche de la coquille Saint-Jacques ?
   
   • Le casier
   • Le chalut
   • La drague
5. Pour réaliser un carpaccio ou un tartare de Saint-Jacques, il est préférable d'utiliser desSaint-Jacques fraîches.
   
   • Vrai
   • Faux
6. La pêche de la coquille Saint-Jacques est autorisée en France :
   
   • Du 15 mai au 30 septembre
   • Du 1er octobre au 15 mai
7. Les coquilles Saint-Jacques à la bretonne sont cuisinées :
   
   • A la bière
   • Au cidre
   • Au vin blanc
8. Lequel de ces ports est l'un des principaux ports de pêche bretons de coquilles Saint-Jacques ?
   
   • Brest
   • Erquy
   • Loctudy
9. D'un point de vue nutritionnel, la coquille Saint-Jacques est reconnue pour sa richesse :
   
   • En vitamine A
   • En vitamine B
   • En vitamine D
10. La coquille Saint Jacques est l'emblème :
    
    • Du Football Club de Lorient
    • Du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle

• Créé le 01/07/2021
• Publié le 01/07/2021
• Modifié le 01/07/2021
• Difficulté Moyen
• Questions 10
• Thème Multi-thèmes

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